企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 辽宁 铁岭 |
联系卖家: | 左海波 先生 |
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公司地址: | 辽宁省铁岭市昌图县八面城镇大和村 |
发布时间:2022-05-17 11:56:55
豁鹅生长速度快。初生重70克左右,21日龄为300克左右,30日龄为800克左右,60日龄为2700克左右,70日龄为3500克左右,以后增重迅速减慢,5月龄达体***,有的由于饲养管理条件的变化,体重还会有所下降。成年鹅填饲3~4周,肥肝平均产量250克左右,仅达586克,多数采用其杂交方式生产肥肝。一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。
产肉性能 豁鹅肉质较好,营养丰富。肌肉纤维较粗,脂肪含量适中,胆固醇含量低,蛋白质含量高达18%,赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰,全净膛率为72%,半净膛率为81%,加工成食品后,颜色红亮,肉香味美。
饲养密度要适宜。一般每平方米饲养1周龄雏鹅20—25只,2周龄15—20只,3周龄10只。
30.3.温度要适宜。冬季气温低,大群育雏应在育雏室保温育雏,铺好垫料,不要让雏鹅直接接触地面。适宜温度:周28—30℃,第二周26—28℃,第三周24—26℃,温度适宜,雏鹅分布均匀。自从法国人常吃肥患者减少的事实被报纸报道后,日本也掀起了肥肝的消费热潮。若温度过高,雏鹅远离热源,张口呼吸,饮水频繁;过低,雏鹅打堆拥挤,缩作一团。
莱茵鹅外貌特征:莱茵鹅体型中等。体高31.5厘米,体长37.5厘米,胸围66.0厘米。初生雏绒毛为黄褐色,随着生长周龄增加而逐渐变白,至6周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为桔***。所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变,特别在种母鹅的产蛋中更要注意。头上无肉瘤,颌下无皮褶,颈粗短而直。仔鹅8周龄体重可达4.0~4.5千克,肉料比为1:2.5~3.0,屠宰率为76.15%,活重为5.45千克,重为4.15千克,半净膛率为85.28%。成年公鹅体重5~6千克,母鹅4.5~5千克。
.一、鹅产品用途广、档次高
鹅食百草,是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩,营养丰富。鹅肉的脂肪含量只有11%左右,而瘦猪肉脂肪含量25.8%,瘦羊肉为13%;而且鹅脂肪中含的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,消费者不怕食鹅肉引发***,鹅风味食品内外,浙江江山市提出“富人吃鹅,穷人”等等。前者无需建造专用的通风管道,只要调节鹅舍门窗的启闭即可进行,适用于温暖地区或寒冷地区的温暖季节。
据有关资料记载,鲜鹅血还具有的作用;鹅肥肝是家禽产品中的产品,鹅肥肝、松茸磨、鱼籽酱被誉为世界三大美味,鹅肥肝世界,供不应求,经营者获利甚多,有人称为“金砖”,一个鹅肝(重500克以上)的价格为18.00美元。
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