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豁眼豁鹅属中国白色鹅种的名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之，有“鹅中来航”之称。豁鹅体形较小，体斜长30厘米左右，体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白如雪，姿态优美。头较小，头顶部肉瘤明显，呈桔***，公鹅比母鹅大。眼大小中等，呈三角形，眼睛不太灵活，虹彩为蓝***，在眼睑后上方有自然豁口，故名豁鹅。因此，在饲养上要抓住生长高峰期，充分发挥生长潜力，不同性别的生长速度在一月龄以前几没有差别，5周龄后，公鹅生长超过母鹅，以后差异达10-20％，公母分群饲养，应在5周龄开始。

豁鹅由于体形小，肥肝效果不理想。成年鹅填饲3～4周，肥肝平均产量250克左右，仅达586克，多数采用其杂交方式生产肥肝。豁鹅全身白毛，羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛，一年可拔两次，每次可拔75克，含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好，不含杂毛，飞丝少，深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克，产绒60克左右。由于习惯选用2～3年的老鹅作种，春季采用自然孵化繁育雏鹅，故该品种母鹅就巢性很强。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短，越冬后的鹅羽绒质量，利用价值极高。

畜舍的自然通风换气是指不需要机械设备，而借助于自然界的风压或热压，发生空气流动，通过鹅舍外围护结构的孔隙所形成的空气交换而言。自然通风换气又分为无管道自然通风换气系统和有管道自然通风换气系统两种形式。前者无需建造的通风管道，只要调节鹅舍门窗的启闭即可进行，适用于温暖地区或寒冷地区的温暖季节。鹅的消化道发达，长度为体躯长度的10倍，肌胃很大，占体重的5。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂